Regional verwurzelt
Wir wissen, wo wir herkommen.
Als norddeutscher Mittelständler schaffen wir Arbeitsplätze für die Menschen aus der Region und arbeiten vorwiegend mit lokalen Lieferanten und Dienstleistern zusammen.
Ausgezeichnet
ISO-Zertifikate und Qualitätssiegel
Neben unseren ISO-Zertifikaten ist es Menke Menue sogar gelungen, das RAL Gütezeichen für Speisenvielfalt und Vollkost zu erhalten. Dieses Qualitätssiegel tragen wir bereits seit 1988!
Täglich frisch gekochtes Essen
Unsere Zutaten werden immer frisch angeliefert und schonend zubereitet.
Unser Essen wird einerseits im „Cook & Serve (= Kochen und Servieren)"-Verfahren heiß – bei kalten Speisen natürlich gekühlt – angeliefert. Andererseits bieten wir auch das zeitgemäße “Cook & Chill (Kochen und Kühlen)"-Verfahren an, bei dem die Speisen innerhalb von 90 Minuten auf unter 3°C heruntergekühlt und anschließend vor Ort regeneriert werden.
Spezialwissen
Küchenmeister, Ernährungswissenschaftler und diätisch geschulte Köche
Mit unseren Küchenmeistern und diätetisch geschulten Köchen und Ernährungswissenschaftlern können wir auch auf unterschiedlichste Essgewohnheiten und individuelle Ernährungsbedürfnisse eingehen.
Faire Preise für eine große Auswahl
Sie wählen an jedem Wochentag zwischen 9 Menüs inklusive Dessert aus.
Sie wählen an jedem Wochentag zwischen 9 Menüs (an Wochenenden 4 Menüs) inklusive Dessert aus. Da ist für jeden das Richtige dabei. Unser hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis wird Sie beeindrucken. Wir liefern bereits ab einer Portion frei Haus. Auch an den Wochenenden und Feiertagen.
Sicherheit und Qualitätsmanagement
Qualität und Sicherheit stehen bei uns immer an erster Stelle.
Unser Qualitätsmanagement geht weit über die gesetzlichen Vorschriften hinaus. Exzellente Qualität beginnt für uns bereits im Einkauf. Stichworte wie Rückverfolgbarkeit, Vorlage von Spezifikationen und Produktqualität sind bei der Auswahl unserer Lieferanten unabdingbar.
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